信息平台  

博盈亚洲bowin666 www.bowin666.com > 博盈亚洲bowin666 >

鲜爆的一道小点心也可当配菜,宝宝不爱算我输

发布日期:【2017-10-28】

材料:五花肉末,鸡蛋,鸭蛋,玉米淀粉,盐,味精,酱油,料酒,蚝油,葱花,姜末,纱布若干,筷子若干

1、把除了鸡蛋鸭蛋玉米淀粉外所有配料加入五花肉末拌匀。

2、一个鸡蛋一个鸭蛋,加少许玉米淀粉,这样的配比蛋皮会比较有韧性,不容易破。玉米淀粉最好用一点点水溶解再倒入蛋液,HG2088。俩个蛋我能做俩张蛋皮。

3、锅底少油,热锅,倒入一半蛋液,转动锅,摊成蛋皮,等蛋液凝固即可。取出蛋皮,把肉末平铺在蛋皮上,两边留白,这样后面会容易包好。